Nu‑i mare minune de pregătit, dar tare‑i bun într‑o seară de iarnă. Niște pulpe de curcan puse în cuptor cu un dram de ulei, piper și ce alte mirodenii vi se par mai potrivite, pe care le însoțim apoi cu câțiva cartofi în coajă și niște mere. Pe astea din urmă le puneți în tavă mai la urmă, că se fac mai iute. Cred că și‑o gutuie și-ar găsi rostul pe-acolo.
Fructelor le scoateți miezul cel cu sâmburi și în locul acela lăsați să curgă vreo două linguri de dulceață de prune. Sau de afine. Sau de ce-aveți :lol:.
Musai și-un pahar de vin la așa delicatesă.
Lasă un comentariu