Avem acces chiar și în supermarketul de la colțul străzii la tot felul de bunătăți exotice și, chiar dacă sunt adeptul alimentelor locale (din multe motive), din când în când recunosc că merită făcută și câte o incursiune în gastronomiile altor popoare, altor geografii. La loc de cinste în lista asta sunt brânzeturile și vinurile. Iar cei ce vor să se documenteze asupra fiecărui tip de brânză sau asupra unei anume podgorii au din fericire posibilitatea să afle o mulțime de amănunte de pe internet.
Dar asta nu‑i totul. A potrivi felurile de mâncare e a fel de important precum este a alege calitatea ingredientelor. Poți distruge complet o cină amestecând lucruri care n‑au ce căuta împreună sau, dimpotrivă, poți rata experiențe extraordinare necunoscând alăturările posibile. Iată o infografie foarte sugestivă care ne ajută să așezăm brânzeturile lângă vinuri, al cărei singur cusur este că omite telemeaua, cașul și brânza de burduf. :))
19:09
Pacat ca le omit. Nu stiu ce pierd