Cam pe la vre­mea lui gus­tar, când căl­du­rile ve­rii sunt în toi și se­rile se lasă peste de­a­luri ca o do­rită, dar ne­îm­pli­nită fă­gă­du­ință de ră­coare, [...]

Mă tot țin de ceva vreme să vă po­ves­tesc des­pre cum se poate se­lecta un vin de ca­li­tate bună. Nu vor­besc aici des­pre teh­ni­cile de so­me­lier, care pre­su­pun o [...]

Știu că nu‑i vreme de șpriț afară, dar me­teh­nele mele de­vin la fel de bă­trâne ca mine. Ce să fac? Iu­besc șpri­țul, în po­fida ce­lor care spun că e un sa­cri­le­giu să [...]

Când veți avea chef de o în­tâl­nire me­mo­ra­bilă cu un Mer­lot ro­mâ­nesc, vă re­co­mand să‑l că­u­tați pe cel de Sâm­bu­rești, din 2010. Veți fi cu si­gu­ranță [...]

În fi­e­care toamnă, în a treia joi din no­iem­brie, în Franța în­cepe se­zo­nul no­u­lui Beau­jo­lais. Anul ăsta a pi­cat pe 15 no­iem­brie, așa că, dacă aveți treabă pe la [...]

Știu că mul­tora li se pare un sa­cri­le­giu să pui apă în vin, dar mie unul îmi place șpri­țul. Eu gă­sesc că ma­nie­ris­mele as­tea le­gate de vin sunt nițel de­pla­sate — [...]

Pro­ba­bil că v‑am mai spus asta: vi­nul meu roșu pre­fe­rat este Shi­raz-ul. Sau Syrah, cum i se mai spune. Des­pre care toc­mai am aflat că acolo unde își are ori­gi­nea, adică [...]